初のJr二郎を頂いた「ラーメン二郎 三田本店」@東京・田町

ラーメン&飲食&三ツ星ラーメンネタ ラーメン記事のリクエストがあったので、ラーメンネタ~。 住吉がこよなく愛する「ラーメン二郎・三田本店」。三田本店が夜営業をはじめている、そこにはJrが作っている、という話を聞いて、気に … [Read more…]

東京・有楽町「秋田ふるさと館」で見る酒粕とねり粕とバター餅

東北&飲食ネタ 東京・有楽町にある秋田県のアンテナショップ「秋田ふるさと館」。 ←久しぶりに通りかかったので、立ち寄ってみる。 ←どれどれ、マイブームの酒粕は・・・あったあった。「雪の茅舎(ぼうしゃ)酒粕」(由利本荘市・ … [Read more…]

どこまで続く酒粕ブーム、米麹・酒粕を使ったビール「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」

飲食ネタ どこまで続く住吉の酒粕ブーム! ←今日紹介するのは、ビール「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY<2012秋冬限定醸造>」(ヤッホー・ブルーイング)。 ←原材料名を見ると、麦芽、ホップの他に、米麹・酒粕と書か … [Read more…]

新潟ラーメン・レポートその5「保盛軒(ほせいけん)」@新潟市・青山

三ツ星ラーメン&ラーメン&飲食ネタ 新潟ラーメン・レポート、いよいよ最終回! その5「保盛軒(ほせいけん)」@新潟市・青山。 その1「いち井」@長岡市・宮内はこちら。 その2「杭州飯店」@燕市・西燕はこちら。 その3「麺 … [Read more…]

新潟ラーメン・レポートその4「三吉屋(さんきちや)」@新潟市・新潟

ラーメン&飲食ネタ いよいよラス前。新潟ラーメン・レポートその4は、老舗「三吉屋(さんきちや)」@新潟市・新潟を初訪問! その1「いち井」@長岡市・宮内はこちら。 その2「杭州飯店」@燕市・西燕はこちら。 その3「麺屋  … [Read more…]

新潟ラーメン・レポートその3「麺屋 一本気」@新潟市・青山

ラーメン&飲食ネタ 新潟ラーメン・レポート、その3「麺屋 一本気」@新潟市・青山。 その1「いち井」@長岡市・宮内はこちら。 その2「杭州飯店」@燕市・西燕はこちら。 塩→醤油と来たら、次は味噌でしょう~。新潟で味噌なら … [Read more…]

新潟ラーメン・レポートその2「杭州飯店」@燕市・西燕

ラーメン&飲食ネタ 「最近ラーメンネタ少ないっすね・・・」という声にお応えして綴るラーメン記事5連発。 新潟ラーメン・レポート、その2は「杭州飯店」@燕市・西燕。 その1「いち井」@長岡市・宮内はこちら。 ←JR弥彦線・ … [Read more…]