料理

渋谷＆飲食ネタ 渋谷で、昔から接待他で愛用させて頂いている和食「さくら」。 食べログでのさくら情報はこちら。 ←渋谷駅南口より徒歩3分ほど。地下1階にある。 ←お通しの自家製・胡麻豆腐。塩で頂く。 ←そして来ました！　住 … [Read more…]

料理ネタ 久しぶりの料理ネタ～。TV番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介されていた、大阪オリジナルどんぶり「ハイカラ丼」に挑戦～。 用意するもの：出汁醤油、ネギ、天かす、玉子1個、ごはん（全部で100円未満かな～、安ッ） … [Read more…]

料理ネタ いや～だんだん暑くなってきましたな～。暑くなったときのお楽しみは、やはり枝豆とビール。 2008年枝豆事情、国産の初枝豆茹では6月1日。 ←高知県産が、280円で売っていた。量が少な目だが・・・。 やはり国産は … [Read more…]

料理ネタ TV番組「チューボーですよ！」を見ていたら、ナスグラタンが意外に簡単そうに見えたので、さっそく作ってみた。「レトルトミートソース」を使ったちょっと手抜きの自己流も混ぜつつ、作り方は下記。 フライパンに多めの油を … [Read more…]

料理ネタ 2008年も追いかけます。枝豆事情シリーズ～。 4月7日、自分で茹でた初枝豆を食す。 ←八百屋で2パック200円で売っていた。 この枝豆は台湾の屏東県で畑を契約し、日本向けに大事に育てました。 と書かれているよ … [Read more…]

料理ネタ 「住吉さん、乳製品食べてくださいね」 と健康診断のたびに言われているので、注意している乳製品。しかし、牛乳飲む習慣がないので、料理に使うようにしている。 牛乳を使った「ホワイトシチュー」を作って食べる。 鍋半分 … [Read more…]

料理ネタ 最近お気に入りの「火鍋」。火鍋専門店にもう3回も通っている（笑）。 中国火鍋専門店「小肥羊・渋谷店」の記事はこちら→http://jasipa.jp/blog-entry/2414 「火鍋はうまいなー」から、ふ … [Read more…]