ラーメン

長尾中華そば@青森・青森市のお取り寄せラーメン【その2】

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東北＆飲食＆ラーメンネタ 【その1】の続き。 同封されていた「長尾中華そば　おいしい麺のゆで方」より引用。 1大きめの鍋にお湯を沸かす。　2同時進行で、スープを温める。（沸騰させないように）　3麺をほぐし茹でる。細麺は、 … [Read more…]

長尾中華そば@青森・青森市のお取り寄せラーメン【その1】

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東北＆飲食＆ラーメンネタ 3連休特別企画スタート！ あれは忘れもしない今年夏休み初日の8月4日、青森市の「長尾中華そば」を訪問したところ、長期休業中でショックを受けた、というエントリーをしたところ、何と店主の長尾さんより … [Read more…]

さぶちゃん@東京・神保町がガラガラ？

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ラーメン＆飲食ネタ 神保町は仕事でよく行くのだが、お店がたくさんあるので、何を食べるかいつも楽しみ。 そんな中、今日は住吉に内蔵されているラーメン脳が「さぶちゃんで半ちゃんらーめん！」と決断。 お店の中休みが15時からで … [Read more…]

麺屋武蔵青山（めんやむさしせいさん）@東京・青山一丁目

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ラーメン＆飲食ネタ 先週土曜日の9月23日、バッティングセンターに行った帰りに、「麺屋武蔵青山」を訪問。新宿の超行列店「麺屋武蔵」の支店だ（昔は本店だったはず）。 ←東京メトロ「青山一丁目駅」から徒歩5分ほど。 ←券売機 … [Read more…]

ようやく食べられた、ラーメン凪（なぎ）@東京・渋谷

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ラーメン＆飲食ネタ 普段、昼食時間が取れず「昼抜き」ということもある住吉だが、昨日は夜から「桜新町・ねぶた祭り」に跳人（はねと）として参加するため、昼にがっつり食べておく必要があった。 何食べようかな～というところで思い … [Read more…]