ラーメン&飲食ネタ
「住吉よ~、オマエの好きなまんが道はわかったからよ~早くどんなラーメン喰ったか書けよ!」
という声が聞こえてきたので、ラーメンエントリー。
富山と言えば名高いのが、スープが真っ黒なのが特徴の「富山ブラック」ラーメン。富山初訪問の住吉は、元祖富山ブラックと言われている「西町大喜(にしちょうたいき)」西町本店を選択。
←富山駅徒歩15分。富山市内に5店舗あり、駅前店もあったのだが、やはり本店を選択。
←メニューは小(並)・大・特大のみ。店内蘊蓄を見ると、昭和22年開業とのこと。「古くからある地元密着店」「メニューがシンプル」という住吉好みの設定で、期待度が高まる。
←中華そば小(600円)。おお、確かにスープが黒い! 荒切ネギと荒引きコショウがふんだんに盛られている。スープをすすると・・・んん、しょっぱい!
←麺は中太ストレート麺。麺をすすっても、しょっぱさが脳天を直撃する。そのくらいしょっぱいのである。
←これでもか、と山盛りのチャーシューのぶつ切り。このチャーシューもしょっぱいんだよな~。蘊蓄によると、メンマの塩加減がかなりらしい。
「富山ブラックはしょっぱいよ」という話は聞いていたが、東北出身者としてかなり塩辛いのには自信があった(自信?)のだが予想以上。スープは残しつつ、麺と具を完食したところで、大汗をかく住吉が残されたのであった。
「おかずとして食べるラーメン」というのが、はじまりだったとのこと。ご飯持ち込みOKなのもうなずける。
再訪期待度:★★白米を持ってまた来る(三つ星満点)
- 営業時間:11:00~20:00、水休(水が祝日のときは翌日)
- 住所:富山市太田口通り1-1-7
- 電話:076-423-0502
匿名
社内で「富山ブラック」のカップラーメン発見
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匿名
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匿名
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クー
根塚の大喜さんとは別物?今日食べに行ったら西町のとは全く違うので?だった。スープは最悪にぬるく味も薄い。これで1200円とは損した気分だった
匿名
あえて富山ブラックを食べず、老舗「まるたかや 牛島本蠎
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