青島ラーメン・新潟西堀店@新潟・新潟市

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ラーメン＆飲食ネタ

少し古いネタだが、新潟出張のラーメンエントリー。10月27日の新潟出張で、現地スタッフに「昼食はラーメンにしませんか」と言って案内して頂いたのが、「青島ラーメン」である。

青島ラーメン公式Webサイト→http://www.aoshima-ramen.co.jp/

本店は長岡市にあり、その人気から新潟市にも店舗を構えるようになったとのこと。今回は、新潟市内にある「西堀店」を訪問。

←ランドマーク「NEXT21」から徒歩5分ほど。

←基本は「青島ラーメン」と「青島チャーシュー」のみというシンプルなメニュー。各種トッピングはある。現場仕事中ということもあり、青島チャーシュー（700円）を選択。

←この大釜で麺が茹でられる。

←きました！　おお、チャーシューが乱れ盛り！　すっかり東京では見なくなったナルトが懐かしい感じ。

←スープは脂で覆われ、甘い醤油だれで「あまこってり」。ショウガが効いていて、んーこれはんまい。

←ぷりぷりの多加水麺がスープにマッチしている。

後で調べてみたら、「新潟四大ラーメン」の一つ、長岡系しょうゆラーメンというジャンルが存在するとのこと。おお、これだったのか。現地スタッフに感謝。今週末は、奈良出張。ラーメン食べられるかな？

再訪期待度★★ぜひ長岡店でも食べてみたい（3点満点）

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