ジョルス社長ブログ～ブログは人のためならず

東北ネタ 2005年12月31日旅の記録。 ←山形新幹線の自由席を確保すべく、朝5時起床。支度をして東京駅へ。始発はいっぱいだったが、10分後の臨時列車で何とか席を確保。すぐ席は埋まり、立ち客があふれ出す。 ←日本の車窓 … [Read more…]

ラーメン＆飲食＆東北＆三ツ星ラーメンネタ 年末帰省したときに立ち寄った、秋田のラーメン記録。12月31日の1件目は、秋田県南ラーメンを代表するこってり系「長寿軒」。3年ぶり2回目の訪問。山形新幹線の終点・新庄駅から各駅列 … [Read more…]

ラーメン＆飲食＆東北ネタ 12月31日の2件目。湯沢駅から十文字駅まで各駅列車で移動（10分ほど）。 ←十文字駅も、雪に包まれていた。 ←十文字駅前は、人も店も閑散としている（なぜかいい感じの古本屋があった）。 ←徒歩5 … [Read more…]

ラーメン＆飲食ネタ。 先月岡山出張で行ったラーメン記録。岡山ラーメンのウィキペディアはこちら。 ←第一候補の「やまと」に到着すると・・・ショック休業日！ ←第二候補の「天神そば」に変更（やまとから結構近い）。岡山駅から徒 … [Read more…]

所信表明ネタ 今日から仕事始め。 2006年、住吉の所信表明。 つねに新しいことにチャレンジする（ビジネスモデルの創生、新規顧客の理解＆分析そして提案、新技術の評価と実践、自己スキルの向上） 「第12期ジョルス目標」を達 … [Read more…]

東北＆飲食ネタ 住吉家の、おせち料理＆その材料。後世に伝える意味もこめて（笑）。ちなみに、母親は津軽（青森県弘前市）出身だが、秋田色が強くなっているおせちとのこと。だが依然として箸は津軽塗り箸である。 ←メインのお皿。 … [Read more…]

東北＆飲食ネタ 2006年、あけましておめでとうございます！ 新年を迎えると、やはりすがすがしい気分。「今年はどんな年になるんだろう」と考えながら，初詣に。 住吉家の初詣は、秋田市にある「弥高（いやたか）神社」。今年の秋 … [Read more…]