2013年、あけましておめでとうございます！（住吉家おせち料理）

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東北＆飲食ネタ

2013年、あけましたね！

お正月恒例のエントリー、「2013年住吉家おせち料理」写真レポート。

←母親が作る「2013年住吉家おせち料理」はこちら。現在の実家は秋田市だが、母親は青森県弘前市出身。

←こちらがメインの定番料理。

←こちらはイレギュラー料理。住吉の旅のお供「いか人参」も入っている（笑）。

●2013年・住吉家おせち料理・献立表

  • 煮付：人参、ごぼう、里いも、糸こん、干しいたけ、きぬさや、生姜
  • 焼魚：塩鮭（弘前から届いたとのこと）
  • 刺身：イカ（深浦から届いたとのこと）
  • フライ：えび、豚、イカ
  • 素揚げ：なす
  • いもサラダ：じゃがいも、人参、玉ねぎ、りんご、キュウリ、ハム、ゆで卵、ブロッコリー、トマト
  • きんぴら：ごぼう、人参、豚三枚肉、油揚、生姜
  • そば：そば、ねぎ、しいたけ、とり、せり、たれ（つゆ）
  • かまぼこ：紅白、寅巻
  • 煮豆
  • 栗きんとん
  • かずのこ、いくら、大根、にんじん
  • ほうれん草、菊、山芋
  • 雑煮：もち、とり、干しいたけ、ごぼう、昆布、かまぼこ、せり
  • バイ貝

これらのおせち料理を、東北では12月31日の夜、「紅白歌合戦」を観ながら食べ始めるのであった。という話を東京ですると「それはフライング」と怒られる（笑）。

そういえば、昨夜父親から深浦（青森県西津軽郡）に伝わる「ぱんじゅう」の話を聞いた。面白かったので後日記事にする予定。お楽しみに。

というわけで、今年も毎日更新、がんばります。今年もよろしくお願いします！

2013年1月12日、コメントで指摘を受け「バイ貝」を追加。

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